Fredagens drinktips

Bland alla förvirrade svar på "recept på nätet" som jag skrev om igår hittade jag ett svar som jag skrattade både gott och länge åt. Gunnar "Skogsgurra", som jag inte känner sedan tidigare skickade ett svar med några drinktips.

Självklart har jag inhämtat Skogsgurras tillstånd att lägga ut svaret här och så förstås bilden som Skogsgurra själv tagit hemma på köksbordet. Tack Skogsgurra - you make my day!

"Jag har inte riktigt fattat vad och hur – kanske inte ens varför – jag på sista tiden fått lite olika recept på lunchrätter och middagar från okända och kända, med ganska så svårtydda anvisningar om att skicka vidare till andra. Det liknar starkt nån slags kedjebrev. Men eftersom tydligen ingen annan har fattat heller så kör jag min egen variant. Jag svarar alla och skickar samtidigt med mina favorit-recept på drinkar. Ni kan behöva något att friska upp er med nu på lördagen.

Pajala Sunrise (många personer)

Du behöver:
· en dunk hembränt
· ganska många skolbespisningsglas (så kallade Duralexglas)
· en eller flera ringar Falukorv (av den bästa)
· en bra bräda
· en vass kniv

Gör så här:
· fyll glasen nästan till kanten med spriten
· skär vackra skivor av korven
· snitta skivorna halvvägs till mitten (detta kräver övning, kanske skyddshandskar)
· placera en korvskiva elegant på kanten av varje glas
· serveras rumstempererad

Lady Pajala Sunrise (alternativ ”mit Pfiff” – uppskattat av damer och sissies)

Gör så här:
· som PS men –
· innan du sätter korvskivan på glaset (men efter det du snittat den) ska du försiktigt ta av korvskinnet.
· se till att det krullar sig vackert.
· placera korvskivan på kanten (se PS)
· placera korvskinnet dekorativt vid sidan om. Bilden visar hur elegant det faktiskt kan te sig.
· serveras rumstempererad

Jukkasjärvi Sunset (specialare som jag designat för Ice Hotel i Jukkasjärvi)
Detta är en variant på PS.

Du behöver:
· en dunk hembränt
· ganska många skolbespisningsglas (så kallade Duralexglas)
· slattar med överblivet surströmmingsspad
· locket till en snusdosa (gamla typen, utan förvaringsfack för tuggade bussar)

Gör så här:
· som PS men inte riktigt ända upp – två cm skvalprum brukar bli lagom
· mät upp så mycket surströmmingsspad som ryms i snusdoselocket
· blanda ner under omrörning
· servera rumstempererad, dvs vid ca noll grader

Lady Jukkasjärvi Sunset (alternativ ”mit Pfiff” – uppskattat av alla)

Gör så här:
· som JS men –
· sila ifrån fenor och fjäll så att surströmmingsspadet blir klart som korvspad
· serveras rumstempererad

VARNING!
Alkohol i höga koncentrationer kan antändas och orsaka social problem. I värsta fall i form av nedbrända bostäder!