God till tusen

Tappade nästan andan när jag idag satte mig på pendeln och slog upp tidningen för att läsa på vägen hem. Letar vidare på nätet när jag kommer hem och finner givetvis mer!

Smakar det så kostar det eller vad sägs om att betala 7 000 kronor för en pizza! Jo det är alldeles riktigt, men då får man åka till Nino´s Bellisima i New York. Hur denna pizza tillagas kan man se här på aftonbladets webb-tv.

Med tanke på att otroligt dyra lyxdrinkar redan finns att köpa här hemma i svedala är det väl bara en tidsfråga innan denna gourmetpizza också hittar hit.

Upphittat - en pizza

Var i morse ute på en bloggartur och av någon anledning hamnade jag i Aftonbladets webbarkiv. Och döm om min förvåning när jag hittade en artikel om monsterpizzan, som jag tidigare skrivit om i bloggen. Jag är egentligen inte alls intresserad av matlagning, men kan inte låta bli att fascineras av alla underliga pizzor i vårt avlånga land.

Jag önskar att jag kunnat se hur innehållet bredde ut sig på tallriken då reportern skar upp den nybakade pizzan. Det hade blivit en väldigt fin bild av bantarmat, som med lätthet platsat bland mamsens bild-bantartips. Två bilder hämtade ur artikeln får istället illustrera pizzabagarens bestyr att få allt att rymmas i en calzone.

Calzone med hamburgare

Att baka en pizza som alla kommer att pröva och minnas är något som landets alla pizzerior numera tycks sträva efter. Det kan bli nästan vad som helst och jag har sett många märkliga matkombinationer. Den senaste varianten fick jag kunskap om i förra veckan då en journalist ringde och ville veta mer om olika sorts pizzor i Sverige.

Nu handlade det om en Calzone, som normalt är en inbakad pizza med tomatsås, ost och skinka inuti. Den skiljer sig i formen från de övriga pizzasorterna där alla ingredienser läggs ovanpå en rund degskiva. Gör man en Calzone ska degskivan vikas runt om ingredienserna, som då hamnar inuti pizzan. Namnet Calzone kommer för övrigt från italienskans calza, som betyder strumpa.

Nåväl, frågan handlade om en Hamburgercalzone och efter en stunds pizzaprat fick jag veta vad denna speciella sort av Calzone innehöll. Namnet ger kanske en viss vägledning eller vad sägs om en dubbel hamburgare med ost och sallad i ett bröd tillsammans med pommes frites, allt inbakat i en vanlig Calzone.

Hamburgercalzonen hade han hittat och ätit på en liten pizzeria strax norr om Skellefteå, så det är väl dit man ska åka om man vill bli riktigt proppmätt. Risken finns förstås att man hamnar i ett tillstånd av riktig paltkoma, som man säger i Norrland.

Falsk marknadsföring

I Sveriges större städer hittar man idag en pizzeria i nästan varje kvarter. I en förort av betydelse finns det i regel minst två, liksom i våra små städer. Oavsett storlek på pizzeria försöker dock alla ha sitt eget utbud av pizzasorter. Det går att hitta många märkliga och smått sensationella sätt att baka pizza på.

Hittar den ena pizzerian på något nytt måste naturligtvis den andra följa efter med en egen grej. Jag har en tid studerat pizzeriornas reklam och menyer och funnit att många idag erbjuder vedugns-bakad pizza. För mig innebär det att pizzan ska bakas i en vedeldad ugn, men synar man ugnen finner man en helt vanlig elektrisk ugn.

För mig är detta fenomen falsk marknadsföring och när jag frågar efter vedugnen tittar pizzakocken konstigt på mig. Ännu underligare blick får jag på frågan om var de förvarar veden.

Har vi verkligen blivit så avtrubbade av alla dagliga reklambudskap att vi inte reagerar eller är det så enkelt att vi inte längre bryr oss?