Hårfint

Har brottats med orden i den nya ordboken några dagar och det börjar gå runt i huvudet. Mat & matberedningskapitlet börjar ta form, har just passerat bokstaven M, som i mousse.

Mousse kan förklaras på mer än ett sätt eller vad tycks om följande. Mousse kan serveras som en lätt och luftig färs av fågel eller fisk, men det kan också vara en dessert och då tänker väl alla direkt på chokladmousse. Jag tänker på en annan mousse och undrar förstås vad det är som kocken har i håret.

När tankarna far iväg på detta sätt har det blivit dags för en tur till landet. Frisk luft och lite kroppsarbete är precis vad jag behöver under några dagar. Ska naturligtvis passa på att läsa en ny bok, tända det första adventsljuset och smaka på den hemkokta glöggen.