Ordlös onsdag - ölutkörare

Ordlös onsdag hittar du hos Nejma i Marocko.

Pyton på menyn

Man brukar ju ibland säga pyton om något som är mycket illa eller rent ut sagt avskyvärt. Att det luktar pyton, att man mår pyton eller att något smakar pyton.

Och nu har mästerkocken Stefano Catenacci bevisat att den exotiska pyton-filén verkligen smakar pyton och att det absolut inte är någonting att laga till för att imponera på sina vänner.

Undrar just om det finns någon restaurang, som har pyton-, krokodil- eller zebrafilé på menyn?

Betala extra dricks

Det var inte helt lätt att idag kora en vinnare av uttrycket med guldpennan. De flesta var inne på att servisen fick extra dricks och det är i och för sig rätt, men det rätta svaret är att det används då en gäst ger mycket extra dricks genom att skriva på notan när han/hon betalar med kort.

Den som kom närmast det rätta svaret är l*eva med sin spekulation, "Kanske någon som betalar med förtagskortet, samt därmed betalar bra med dricks?"

I det svaret fanns både kort och extra dricks så jag säger grattis l*eva så här på måndag morgon! Du väljer själv vilken bok du vill ha, Galoschjesus eller Coola krogen! Glöm inte att skicka ett mail med din adress så kommer boken i ett huj!

PS. Och visst kommer det ett nytt uttryck på lördag!

Matvrak

Vilken glädje det är att hitta ett välskrivet e-brev när man slår igång datorn. Det var Skogsgurra som skrivit och han hade fått boken Galoschjesus för sina drinktips förra veckan. Det var ett långt brev och jag väljer att citera ett intressant stycke.

"Jag antar att gästernas terminologi kanske inte platsar i ordboken. Men jag sökte ändå på ”matvrak” utan att hitta just det ordet. Jag har agerat matvrak på den tiden det serverades sprit endast i samband med förtäring. Jag var 15 år och i ständigt behov av näring. Så jag var perfekt när de lite äldre kamraterna på gamla M/S Lagnö gjorde sig en afton på Södertälje Havsbad. Dom beställde in mat och dryck. Dom drack och jag åt.

Jag hittade dock ”matoffer” i din bok. Med just den betydelse som mitt ”matvrak” har. Att det ligger en dubbel betydelse i ”matvrak” är ju helt i linje med de här uttryckens karaktär. Just dubbel-tydigheten ger ju den lilla humoristiska touchen."

Jag kan bara konstatera att det är väldigt svårt att veta vem som ursprungligen började använda ord som "matoffer" eller "matvrak" - gästerna eller personalen! Det fanns säkert ett samförstånd när uttrycken myntades, man skämtade om att man hade ett matoffer eller ett matvrak med sig för att få in spritransonen.

Jag skriver i alla fall in ordet "matvrak" i ordlistan och riktar ett stort och varmt tack till Skogsgurra för hans ord-engagemang och fina e-brev.

Ett kroguttryck

Lördag morgon och det har än en gång blivit dags för min lilla tävling om vad som menas med ett kroguttryck! Det är bara att för dig att försöka få till det fyndigaste och mest rätta svaret! Vad menar servitrisen när hon säger:

- Han skrev med guldpennan!

Precis som tidigare finns en bok att vinna, Galoschjesus, Coola krogen eller någon annan krogrelaterad bok, till den som levererar det bästa svaret och på måndag morgon avslöjar jag vinnaren! Lycka till!

Vithattens älg

Jag tar idag upp tråden med min följetong om storälgen "Stoorn"! Världens största älg har inspirerat Rislia-amatörerna till ett musikaliskt revynummer och Miljödomstolen avvisade överklagan om bygget.

Så nu är det väl bara att vänta på att tjälen ska gå ur jorden innan man drar igång bygget uppe på Vithatten!

2008 - Språkens år

FN och Unesco, organisationen för utbildning, vetenskap, kultur och kommunikation har utsett 2008 till språkens år. Under devis-en ”languages matter” vill Unesco främja arbete med att alla språk i världen stärks och man uppmanar alla regeringar och nationella organisationer att stärka och värna om sina språk, i synnerhet de små och svaga språken.

Har hört någonstans att ett språk måste innehålla minst 4 000 ord för att räknas som minoritetsspråk och just det har blivit min magiska gräns för samlingen av nya krogord.

I boken "Galoschjesus..." finns lite mer än 2 400 och med de ord som kommit in sedan boken trycktes har det hunnit bli nästan 3 000. Bara tusen krogord återstår alltså! Phuu!

Ordlös onsdag - tärningen är kastad

Ordlös onsdag hittar du hos Nejma i Marocko.

Cirkeln är sluten

Det är många saker i en matsal, som har formen av en CIRKEL. Det här bordet är runt som en CIRKEL och sitter man där kan man väl säga att CIRKELN är sluten. Och den som serverar CIRKLAR hela kvällen runt bordet.

Att CIRKEL är ordet för veckans tisdagstema råder det väl ingen tvekan om och här kan du se fler CIRKELtolkningar!

Max fyller 40

Historien startar klockan 09.00 fredagen den 14 juni 1968 då Max öppnar sin första grillkiosk i Gällivare. En historia som skapade världseko då Max 1991 tog över McDonalds i Umeå.

Detta och mycket annat spännande finns att läsa på Max hemsida och här kan man också tävla genom att skicka in sitt bästa Max-minne. Men det gäller att passa på nu, för tävlingen avslutas den 2 mars.

Städerskans dilemma

Vilda gissningar blev det när jag frågade vad städerskan menade när hon sa, "en x på 12:an". Lilla b klurade i alla fall ut att det var på rum nummer 12 det hela utspelade sig och med sitt resonemang kan man väl påstå att hon är närmast det rätta svaret. Så här klurigt skrev lilla b:

"En okänd eller i alla fall inte inregistrerad dam/herre huserar där tillsammans med den inbokade. Städningen får diskret vänta ett tag... (Vilka gissningar vågar man sig inte påför att vinna en bok?)"

Det rätta svaret ska vara "sätt en extrasäng på rum nummer 12" och hade alltså ingenting med städningen att göra. Däremot hade det kanske behövts en extrasäng i rummet, men den hade antagligen ändå inte blivit använd med ovanstående resonemang.

Grattis Lilla b, du får välja vilken bok du vill ha och glöm inte att maila mig din adress. Och tack till er andra som också spekulerade, det kommer fler tillfällen att fabulera kring kända och okända kroguttryck!

En Trelleborgare

En riktigt gammal historia och den utspelar sig på en restaurang i huvudstaden när en Trelleborgare kom in och beställde lite mat.

- De´ä holians rälia panntåffler I har!

Kyparen bugade sig och skyndade till hovmästaren med under-rättelsen att en utländsk herre med obekant tungomål önskade någonting. Hovmästaren jämkade halsduken till rätta, putsade sig och nalkades gästen under förbindliga bugningar.

- De´ä holians rälia panntåffler I har!

Även hovmästaren måste avstå från att knäcka denna nöt och vände sig till restauratören själv. Denne som gjort sina läroår på Kramer i Malmö, trädde nu in i matsalen och styrde kurs på den okände.

- Sprechen Sie deutsch!

Tystnad.

- Do you speak english?

Trelleborgaren var fortfarande stum som en fisk.

- Parlez-vous francaise? Parlate italiano?

- De´ä holians rälia panntåffler I har!

- Milde Bonifacius, de´ är ju en Trelleborgare!

Vad menar städerskan

Det är lördag och därmed dags för en ny liten gissningslek. Precis som förra lördagen så finns en bok att vinna för den som resonerar sig fram till det bästa svaret innan måndag morgon klockan 09.00.

Frågan är vad städerskan menar när hon säger - En x på 12:an!

Vinnaren kan välja mellan Coola krogen och Galoschjesus! Lycka till med kluriga förklaringar.

Fredagens drinktips

Bland alla förvirrade svar på "recept på nätet" som jag skrev om igår hittade jag ett svar som jag skrattade både gott och länge åt. Gunnar "Skogsgurra", som jag inte känner sedan tidigare skickade ett svar med några drinktips.

Självklart har jag inhämtat Skogsgurras tillstånd att lägga ut svaret här och så förstås bilden som Skogsgurra själv tagit hemma på köksbordet. Tack Skogsgurra - you make my day!

"Jag har inte riktigt fattat vad och hur – kanske inte ens varför – jag på sista tiden fått lite olika recept på lunchrätter och middagar från okända och kända, med ganska så svårtydda anvisningar om att skicka vidare till andra. Det liknar starkt nån slags kedjebrev. Men eftersom tydligen ingen annan har fattat heller så kör jag min egen variant. Jag svarar alla och skickar samtidigt med mina favorit-recept på drinkar. Ni kan behöva något att friska upp er med nu på lördagen.

Pajala Sunrise (många personer)

Du behöver:
· en dunk hembränt
· ganska många skolbespisningsglas (så kallade Duralexglas)
· en eller flera ringar Falukorv (av den bästa)
· en bra bräda
· en vass kniv

Gör så här:
· fyll glasen nästan till kanten med spriten
· skär vackra skivor av korven
· snitta skivorna halvvägs till mitten (detta kräver övning, kanske skyddshandskar)
· placera en korvskiva elegant på kanten av varje glas
· serveras rumstempererad

Lady Pajala Sunrise (alternativ ”mit Pfiff” – uppskattat av damer och sissies)

Gör så här:
· som PS men –
· innan du sätter korvskivan på glaset (men efter det du snittat den) ska du försiktigt ta av korvskinnet.
· se till att det krullar sig vackert.
· placera korvskivan på kanten (se PS)
· placera korvskinnet dekorativt vid sidan om. Bilden visar hur elegant det faktiskt kan te sig.
· serveras rumstempererad

Jukkasjärvi Sunset (specialare som jag designat för Ice Hotel i Jukkasjärvi)
Detta är en variant på PS.

Du behöver:
· en dunk hembränt
· ganska många skolbespisningsglas (så kallade Duralexglas)
· slattar med överblivet surströmmingsspad
· locket till en snusdosa (gamla typen, utan förvaringsfack för tuggade bussar)

Gör så här:
· som PS men inte riktigt ända upp – två cm skvalprum brukar bli lagom
· mät upp så mycket surströmmingsspad som ryms i snusdoselocket
· blanda ner under omrörning
· servera rumstempererad, dvs vid ca noll grader

Lady Jukkasjärvi Sunset (alternativ ”mit Pfiff” – uppskattat av alla)

Gör så här:
· som JS men –
· sila ifrån fenor och fjäll så att surströmmingsspadet blir klart som korvspad
· serveras rumstempererad

VARNING!
Alkohol i höga koncentrationer kan antändas och orsaka social problem. I värsta fall i form av nedbrända bostäder!