Bråda dagar

Påsken närmar sig med stormsteg och det blir äntligen dags att inspektera ägorna på ön! Jag ser fram emot några sköna men bråda dagar, som avslutas med sköna bastubad. Ska kratta ihop eklöven som ligger i drivor runt husknutarna, elda och tömma en och annan råttfälla, men också njuta av vårens första blommor.

Bråda dagar råder också inom den gotländska krogvärlden, där det köps, säljs eller läggs ner som aldrig förr. Några söker redan efter sommarpersonal, medan andra rustar och putsar för att allt ska hinna bli klart när årets turistström startar.

Och jag undrar förstås om det ska bli någon schyst lista att förlita sig på i år, eftersom HRF ännu inte tycks ha upptäckt att det blivit nytt år - 2008!

Hördd

Det har varit släktforskningens dag idag och jag har rotat runt bland en massa gamla anteckningar och foton. På en papperslapp som låg i en bok från min norrlandsperiod hittade jag en strof från Birger Normans bok Utanikring.

Hördd

Oföre i farsta

Ostäda

Odiske

Ovädre

Sänga obädde

Otvätte

Okamme å oraka

Skjorta oknäfft

Krägan opåtejen

Böxen opresse

Strompen ostoppe

Skorna oborste

Å ena hängselströppen oi

Och jag ler och minns hur fascinerad jag var av hur man bara lade till ett o före ordet för att tala om att man inte gjort vad man borde.

Rumsauktion

Har hittat ett intressant och nytt sätt att marknadsföra sitt hotell. Anrika Knaust i Sundsvall auktionerar nu ut sina sista rum för en krona natten på Tradera.

Det är klart att man skulle vilja prova på detta, men då gäller det att ha ett ärende i staden för att det hela ska bli lönsamt!

Ordlös onsdag - välkommen

Bilden ingår i kedjan Ordlös onsdag, som denna vecka kan ses hos Krokofanten

Nattlig undran

Nu har Arbetsmiljöverket äntligen förstått att de måste gå ut i krogvärlden för att granska de anställdas arbetsmiljö! De vill också få krögarna att jobba mer systematiskt för att undvika alla tillbud och olyckshändelser.

Undrar bara om de verkligen menar allvar och att inspektörerna tänker gå ut när krogarna har öppet och då de flesta kroganställda jobbar? Eller väljer de att gå dit på dagtid under sin normala arbetstid?

Undrar till sist över vilka maktmedel de tänker ta till för att få alla oseriösa krögare att följa de lagar och föreskrifter, som faktiskt finns inom arbetsmiljöns område?

Krogtoalett

Det är inte ett badrum, utan förrummet till en krogtoalett! Det är väldigt trevligt att kliva in när det ser så här fint ut och då kan man vara säker på att det också är rent och fräscht. Den här krögaren har verkligen förstått att toaletterna är ett viktigt utrymme.

En tankeväckare - toaletten är det ställe man först ska titta på om man vill få en uppfattning om hur städningen på resten av krogen sköts. Och här hos tisdagstema kan ni se många fler detaljer från badrum och toaletter!

Banksnack

Att alla yrkesgrupper har ett "eget språk" är ingen hemlighet för en ordsamlare som mig. Och en del yrkesspråk kan det vara riktigt bra att känna till för att genomskåda vad de anställda egentligen säger eller menar.

När det gäller livet på banken är det viktigt för oss kunder att känna till vad många av orden innebär, viktigare än att veta vad vi snackar om på krogen. Och här hittade jag början till en ordlista om banksnack. Skulle vara roligt att se en större samling av yrkesorden på banken!

Misstänkt bomb

Kan bara konstatera att jag lever farligt, trots att jag bor i ett tryggt och säkert område. Och att jag sover väldigt gott, eftersom jag inte hört något av nattens uppståndelse i huset tvärs över gatan.

Gratis

Häromdagen när jag snurrade runt bland bloggar och hemsidor hittade jag en intressant sida med en massa saker man kan få gratis! Gratis? Ja, det fordras ju att man gör något i gengäld förstås och så lite extra tid!

På ett ställe kan man få lite gratisgodis genom att samla poäng genom att tävla eller anmäla sig till lite olika nyhetsbrev. Jag vill egentligen inte göra en massa reklam på min blogg, men sidan är värd ett besök och jag har faktiskt lyckats samla ihop lite gratisgodisar.

Så det är bara att gå med och ta del av godiset. Välj själv vad du vill delta i, men se till att du har en bra funktion för att ta bort spammail då man kan få sån´t när man deltar i olika tävlingar.

Gratis Godis!

Om du är en korsordslösare och ibland sitter där och grunnar på en ordlösning, kan jag tipsa om en annan intressant sida. Du anger bara antalet bokstäver på ordet du söker och fyller i de bokstäver du redan har, så ett knapptryck och du får förslag på ett stort antal ord som kan passa in i ditt korsord.

Korsordsnyckel!

Internationella kvinnodagen

Internationella kvinnodagen är berättelsen om vanliga kvinnor som har skapat historia, om kvinnors kamp för att få delta i samhället på samma villkor som män. Och jag tänker genast på en kvinna som hette Elna och ett samtal jag bandade en gång.

- Jag föddes 1912 och kom som sextonåring till Stockholm för att jobba som piga i en familj. Jag ville bli något annat och en dag såg jag en annons i tidningen där det stod att en liten matservering vid Hötorget behövde diskerskor. Stället hette Rudolfs matsalar och låg där dom där skraporna ligger nu. Det tyckte jag lät rätt så spännande och så tänkte jag, att det där är finare än att vara piga.

- Jag gick dit och fick jobbet. Och där skulle man göra allt skitjobb, skura trappor och städa och allt som förekom bakom kulisserna på en restaurang utom att laga mat, för det kunde jag väl inte...

- Jag började tidigt på morgonen. Jag bodde på söder i Stockholm där jag hyrde en halv kökssoffa i köket hos en väninna på Ringvägen. Jag hade ju inte råd att hyra ett eget rum.

- Jag hade så lite betalt, så jag fick lov att gå från Ringvägen till Hötorget. Det kostade fem öre i Katarinahissen att åka ner och det kostade tio öre att åka upp. Det var hela femton öre om dagen, så jag klättrade i trapporna.

- Man arbetade från sju på morgonen till sju på kvällen. Och när det var timmar mellan lunch och middag, fick jag gå hem till krögaren och hans fru och städa deras våning på Vattugatan.

Elna blev så småningom ombudsman och en mycket viktig förebild för många kvinnor i Hotell och restaurangfacket. Långt efter sin egen pensionsdag kom hon ut på förbundets kurser och konferenser, berättade om sin egen kamp och tyckte till om den uppseglande pigdebatten.

Och jag kan inte låta bli att undra vad hon skulle ha sagt idag - om alliansens jobbpolitik?

Restaurangliv i Stockholm

"Jag älskar den här bilden", skrev Jesper i en kommentar. "Var har du fått tag på den? Jag fick den ju på ett kort av dig med din bok och blev alldeles kär..."

Ja du Jesper, bilden fanns uppsatt i jätteformat när Stockholms Stadsmuseum 2003 visade utställningen Restaurangliv i Stockholm, som handlade om restaurangernas betydelse i huvudstaden förr och nu. Bilden, som finns i museets egna samlingar, trycktes också som vykort och spreds i samband med utställningen. Och jag lade förstås beslag på ett antal kort!

Till utställningen gjordes även en utställningskatalog och i den finns en hel mängd gamla fina bilder av människor i restaurangmiljö, men även en hel del fakta om huvudstaden och dess äldsta krogar. Om-slagsbilden är från 1944 då stockholmarna för första kunde äta med pinnar på Berns Kinesiska.

Och jag lovar att det är väldigt lätt att förlora sig i ett riktigt nostalgiskt rus när man sätter sig med katalogen i handen.

Ordlös onsdag - matparad

Även om det finns uppkopplingsproblem i Marocko, finns det fler onsdagsbilder hos Nejma eller hos hennes vikarie!

Fritid för tittskåp

Fritid var ordet för denna veckas tisdagstema och fri tid har jag nu gott om! Jag gillar att skapa nya saker och sparar på väldigt mycket "skräp", det gäller ju att ha arbetsmaterial till hands då skaparlusten slår till!

Att göra tittskåp är något som länge har roat mig och det roligaste är nog att klura ut vilket material man ska använda för att få till det. Några av mina tittskåp ger kanske en vink om hur det såg ut på ett par krogar jag jobbat på.

Vinkällare någonstans i Visby.

Linnerummet på gamla Stadshotellet i Visby.

Diskrummet på hotell Fågel Blå i Lycksele.

Självklart gör jag många fler intressanta och roliga saker på min fritid, men de här bilderna tycker jag passar väldigt bra på den här bloggen och för tisdagstema, där du för övrigt kan se vad många andra gör på sin fritid.

Låda från Eslöv

Vad matsedlarna inte berättar, är boken jag fastnade med redan i går kväll. En bok som jag fann på ett antikvariat för en tid sedan. Här fanns en hel del matnyttigt i fråga om krogspråk, mest maträtter och garnityrer på franska förstås!

Och jag hittade ingredienserna till ett antal "lådor", vars namn jag länge haft uppskrivna på min egen lilla lista. Så nu är äntligen mysteriet löst med Byggmästarlådan, Eslövslådan och några fler. De finns förstås inskrivna i min nya krogordlista, så för den nyfikne är det bara att ta sig en titt!

Jag lovar återkomma till boken vid fler tillfällen, eftersom jag också fann ett tjugotal franska omelettnamn.